Traditionell matkultur inspirerar projekt
Projekt Bascil har fokus på lokala matproducenters värdeerbjudande kopplat turism. I mitten av september, välkomnade den polska projektpartnern till studiebesök i ett av Polens största vindistrikt i staden Zielona Góra.
Den polska vinregionen presenterade sitt intressanta värdeerbjudande med lokalt producerade viner och traditionell matkultur. Besöket blev ytterligare ett tillfälle för alla projektpartners att utbyta kunskaper och få inspiration för att utveckla erbjudanden i sina egna regioner.
– Krinova presenterade en generisk business model som omarbetats till att fungera speciellt för att passa livsmedelsturism och mottagandet var positivt berättar Truls Bretz, Krinova, Ansvarig Innovationsarenan.
– Projekt Bascil fortsätter till 2025, och vi på Krinova ser nu framemot att snart starta upp ett motsvarande arbete med utvalda matproducenter här i Skåne, avslutar Truls.
