Ny allians ska göra Sydsverige till Europas ledande innovationsmotor för framtidens livsmedel
Södra Sverige har stora förutsättningar att bli en av Europas ledande livsmedelsregioner. Här finns råvarorna, företagen, forskningen, innovationsmiljöerna och entreprenörerna. Nu lanseras Livsmedelsallians Syd som ska samla dessa styrkor. Målet är att accelerera utvecklingen av framtidens livsmedelssystem och göra Sydsverige till en ledande kraft för innovation, investeringar och tillväxt.
– Sverige är ett av världens mest innovativa länder, men innovationstakten i livsmedelsbranschen går för långsamt. Södra Sverige har fantastiska förutsättningar med 30 procent av livsmedelsproduktionen och forskning i världsklass. Dessutom finns i regionen ett rikt näringsliv och ett starkt innovationssystem. Med rätt finansiering och ökad samverkan mellan politik, näringsliv, forskning och innovation kan regionen bli Sveriges Silicon Valley för livsmedel, säger Cecilia Warrol, verksamhetsledare på Sweden Food Arena – en nationell samarbetspartner till alliansen.
– Alliansen ska vara en neutral plattform där näringsliv, akademi och samhällsaktörer kan samlas runt näringslivets behov kopplat till framtidens hållbara och konkurrenskraftiga livsmedelsproduktion. Det blir en enorm kraft när många arbetar mot samma mål, säger Cecilia Gannedahl, verksamhetsledare för Livsmedelsallians Syd och vd för Livsmedelsakademin.
Kortare väg från forskning till marknad
En viktig fråga för alliansen blir att göra det enklare för livsmedelsföretag att omvandla behov och idéer till konkurrenskraftiga innovationer och tjänster och se till att de snabbare kan nå marknaden. Bland annat behöver det bli enklare för små och medelstora företag att få tillgång till anläggningar för att testa och skala upp.
– Gränsöverskridande samverkan är en förutsättning för att ligga i framkant och få ut innovationer på marknaden. Inom livsmedel öppnar bioteknik stora möjligheter att utveckla nya produkter, ta tillvara råvaror bättre och skapa mer resurseffektiva och hållbara processer i industriell skala. För att förverkliga den potentialen är samarbete mellan företag, forskning och andra aktörer avgörande”, säger Marie Sandin, vd TetraPak
En starkare röst för Sydsverige
Södra Sverige är en viktig motor för Sveriges livsmedelsproduktion. Samtidigt speglar nationella satsningar inte i tillräckligt stor utsträckning Sydsveriges behov och möjligheter. Ofta är satsningarna fragmenterade och sprids över många aktörer och projekt. Genom alliansen kan regionala aktörer tillsammans driva viktiga frågor med större kraft och skapa bättre förutsättningar för framtida investeringar.
Ytterligare information
Region Skåne, Livsmedelsakademin och Krinova Incubator & Science Park är initiativtagare till Livsmedelsallians Syd men det är tillsammans med många andra aktörer som alliansen byggs.