Curve
Från en tydlig ambition att omdefiniera hur protein produceras utvecklar Curve (tidigare Re:meat) skalbar teknik för biotillverkning inspirerad av bryggprocesser – vilket möjliggör kostnadseffektiv produktion av odlat kött och bioidentiska proteiner.
Deras process odlar riktigt kött från icke-GMO-nötkreatursceller, utan slakt, antibiotika eller hormoner. Med potential att minska växthusgasutsläppen med över 90 % jämfört med traditionellt nötkött kombinerar Curve innovation med resiliens och formar framtidens hållbara protein.
Inkubatorresa
Curve var en del av Krinovas livsmedelsinkubator, där de utvecklade sin vision till ett skalbart affärskoncept. Med stöd inom affärsutveckling och tillgång till foodtech-ekosystemet stärkte företaget sin teknologiplattform, förfinade sitt värdeerbjudande och etablerade partnerskap för att accelerera sin tillväxt.
Som en del av sin resa valdes Curve även ut att pitcha på Krinovas internationella event Spot on Food 2024, där de presenterade sin innovation för branschledare och investerare. Under eventet intervjuades medgrundaren Gittan Schiöld också i podden Heja Framtiden, där hon delade sina perspektiv på framtidens biotillverkade proteiner. Lyssna på avsnittet här.
Milstolpar
- Grundat: 2022
- Del av Krinovas inkubator: 2023-2025
- Viktiga framsteg:
- Beviljades Vinnovas utlysning Acceleration of deep tech companies (2024)
- Tog in 1 miljon euro för att bygga en pilotanläggning på Biotech Heights i Lund (2025)
- Bolaget bytte namn från Re:meat till Curve, vilket speglar en breddad inriktning mot biotillverkning – inklusive precisionsfermentering av bioidentiska proteiner utöver cellbaserade processer som odlat kött. Curve utvecklar kostnadseffektiv hårdvara och bioprocesslösningar som möjliggör skalbar proteinproduktion för industriella aktörer (2025).
Curve – länkar och kontakt
Webbplats: www.curvebio.tech
LinkedIn: Curve