”Online skafferi” vinnare av Food Hack 2024
Vinnaren av innovationstävlingen Food Hack 2024 blev ”Online skafferi”, en komplett digital lösning för att hålla koll på matvaror i ditt skafferi och kylskåp, som ska leda till minskat matsvinn. Första priset på 50 000 kronor delades ut i samband med konferensen Spot on Food.
Under 48 intensiva timmar har deltagarna i den internationella innovationstävlingen Food Hack arbetat i lag för att ta fram lösningar på globala utmaningar inom livsmedelssystemet. Lösningarna ska möta pågående kriser som brist på resurser och klimatpåverkan, och bidra till att uppnå de globala hållbarhetsmålen.
Det vinnande laget presenterade en digital helhetslösning för hushåll som hjälper till att minska matsvinn genom att hålla koll på matvaror i skafferiet och kylskåpet. Appen ger information och påminnelser om utgångsdatum och använder AI-teknik för att rekommendera recept, baserat på de ingredienser som redan finns hemma. Appen ska även kunna erbjuda prisjämförelser från lokala butiker för ingredienser som saknas.
Juryns motivering:
“Årets vinnare av Food Hack har en fantastisk idé med stor potential att ta itu med en av de största miljöutmaningarna vi står inför idag. För att lösa problemet med den stora mängden matsvinn i hushållen behöver vi samarbeta över branscher och hitta lösningar som gör det enkelt för hushåll att fatta bättre beslut. Juryn ser fram emot nya recept som gör att vi kan använda mat som annars skulle ha kastats.”
Juryn hade en tuff uppgift att utse ett vinnande lag.
–Vi i juryn är oerhört imponerade av den kreativitet och det engagemang som deltagarna visat. De har tagit sig an komplexa utmaningar inom det globala livsmedelssystemet och på bara 48 timmar utvecklat lösningar som verkligen kan göra skillnad och föra oss närmare de globala målen för 2030. Att utse en vinnare var ingen enkel uppgift och sett ur ett samhällsperspektiv är vi alla vinnare, säger Truls Bretz, ansvarig för Innovationsarenan och ordförande i juryn.