Dapibuset
Dapibusets™ biotillverkningsteknologi gör det möjligt för lantbrukare och livsmedelsföretag att omvandla sidoströmmar till högkvalitativt protein. Deras plug-and-play-fermenteringsplattform producerar protein där biprodukterna uppstår, och uppgraderar dem till MycoSpan™ – en ren, icke-GMO ingrediens med komplett protein och naturliga fibrer.
Resultatet: Lokalt och tillförlitligt protein från det som tidigare betraktades som avfall – vilket innebär färre importer, lägre klimatpåverkan, starkare marginaler och bättre näringsinnehåll.
Inkubatorresan
Dapibuset gick med i Krinovas livsmedelsinkubator för att accelerera utvecklingen av sin teknik och affärsmodell. Med stöd från Krinovas business designers har de fått värdefulla partnerskap och tillgång till nätverk inom livsmedelsinnovation och hållbart jordbruk.
”När man är en startup finns det mycket osäkerhet att navigera genom. Teamet på Krinova trodde på vår mission, utmanade oss och kopplade ihop oss med rätt personer och nya möjligheter. Det har hjälpt oss att komma framåt snabbare – och att aldrig känna oss ensamma längs vägen.”
– Lidia García Pou, vd och medgrundare, Dapibuset
Milstolpar
- Grundat: 2022
- Del av Krinova Inkubator: Sedan 2023 (aktiv)
- Viktiga framsteg:
- Utvecklat ett fermenteringsbaserat system som omvandlar biprodukter till högvärdigt protein.
- Färdigställt pilotanläggning i Blentarp, Sverige (2025).
- Utökat teamet till sju medarbetare med både industriell och akademisk kompetens.
Läs mer
Från restprodukt till högvärdigt foder eller livsmedel – Dapibusets hållbara lösning
”Vår lösning bygger på avancerad bioteknik, men också på vår förståelse att soja inte blir ett hållbart alternativ med en växande befolkningen och ett ökande behov av djurfoder.”
Läs hela artikeln här
Dapibuset – länkar och kontakt
Webbplats: https://dapibuset.com/
LinkedIn: Dapibuset
